● 和牛

調理法や、好みに合わせ、オ―ダ―カットします。ステーキ用や煮込み用等、ご希望の大きさでご注文ください。

● 交雑牛

ホルスタイン種のメスと黒毛和種のオスと違う品種同士を掛け合わせて作った雑種のことです。和牛の美味しさとホルスタインの良さを併せ持っています。

● オリジナル肉加工品

高森牛は、肉質・脂質が良く、霜降りも消えるぐらいの牛を言います。極めて希少なお肉をご堪能ください。

● すき焼き・しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶの薄くスライスしたお肉は舌の上でとろけ、すき焼きの濃い味付けにも負けない、力強い味が魅力です。

● ステーキ

ステーキはお肉の味をシンプル、かつ贅沢に味わうことが出来ます。特別な日に最高のステーキを是非、お召し上がりください。

● 焼肉

焼いても堅くならず、柔らかさと旨味があふれるとてもジューシーなお肉で、仲間と一緒にパーティはいかがですか？